Description
La variété
La Picholine est plus utilisĂ©e en olive de table confite qu’en huile. Elle est ramassĂ©e en octobre et demande une dĂ©samĂ©risation plus longue. Cette olive est aussi appelĂ©e olives de NĂźmes.
La prĂ©paration des picholines menthe basilic citron : aprĂšs leur ramassage, elles sont calibrĂ©es et dĂ©samĂ©risĂ©es. Les Picholines sont mĂ©langĂ©es Ă une prĂ©paration de trois ingrĂ©dients : la menthe, le basilic, et le citron. Les aromates lui apportent une sensation de fraĂźcheur et le citron une pointe d’aciditĂ©.
Ingrédients : olives Picholine, menthe, basilic, citron, eau, sel.
Conditionnement
Nos olives sont disponibles en verrines de 150g pasteurisées, ce qui leur confÚre une date limite de consommation (DLC) de 3 ans.
AprÚs ouverture mettre le pot au réfrigérateur.
Conseils d’utilisation
Nous vous conseillons d’utiliser les Picholines menthe basilic citron pour vos apĂ©ritifs. Mettez-les 30 minutes auparavant au rĂ©frigĂ©rateur avant de les servir. Le craquant de l’olive, la fraĂźcheur de la menthe et du citron sont extraordinaires.
Le Moulin du Calanquet, Ă Saint-RĂ©my de Provence, a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale pour son engagement et les moyens mis en Ćuvre dans le cadre de sa production arboricole et olĂ©icole en vue d’actions visant Ă rĂ©duire son impact et Ă protĂ©ger l’environnement dans lequel il se trouve.
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Nous expédions uniquement dans un rayon de 15km autour de Saint Rémy de Provence ,Voici la liste des villes :
Saint Rémy de Provence, EygaliÚres, Molléges Saint Etienne du GrÚs,Maussane les Alpilles, Fontvielle,MouriésAureilles, Plan d'orgon,Saint Andiol, Eyragues, Chateaurenard, Graveson,Barbentane, Rognonas, Noves
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